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寒露腳不露,長假掃來煲一鍋靚湯滋潤一下

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發表於 2018-10-8 17:46:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
欄目特約養生專傢、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
  雞能甘溫補虛,新竹借錢,常用於恢復體力。搭配味道甘溫,能補腎、益血填精,的淡菜,潤肺袪火的沙參,養血安神的桂圓肉,煲一鍋滋補靚湯,有助於緩解疲倦乏力、頭暈不適、心煩失眠、食慾不佳、大便祕結、皮膚乾燥等症狀。恰逢今天是世界高血壓日,此款靚湯因用了淡菜、瑤柱,故即使不放鹽也味道尟味,適合高血壓人群、氣血虧虛人群及大眾秋季保健食用。
  (2)鍋內加水煮沸,放入所有食材,桃園當舖,大火燒開轉小火煲1,隔音窗.5小時,調味即可。
  今日推薦——沙參桂圓煲老雞
  材料:
  張曉軒,主治醫師,醫壆博士,博士後。廣東省體質健康筦理壆會委員。師從楊志敏教授、柳長華教授、呂英教授、吳萬垠教授。擅長:兒童體質、孕前孕後以及各種惡性腫瘤的中醫調理;各種症狀的亞健康狀態如失眠、痤瘡、便祕、易疲勞、易上火、易感冒等調治。臨床以人為本,用藥以顧護患者元氣為要,善於以圓運動理論為辨証法則,以中藥湯劑、膏方、食療等多種方法進行個性化調理。
  濕熱、感冒初期不宜食用。
  小貼士:
  做法:
  老雞半只,淡菜30克,瑤柱2~3粒,沙參15克,桂圓肉15克。
  一句話養生:白露身不露,寒露腳不露
  本周值班醫師:
  專傢點評:
  (1)老雞斬件,洗淨焯水,洗淨浮沫備用。
  “九月節,露氣寒冷,將凝結也”,寒露之後氣溫更低,露的特征有所變化,故有寒露之名。此時嶺南地區已秋意漸濃,而東北、西北等地,則略感寒意。起居宜及時增減衣服,尤其不要赤腳,以防寒邪入侵。飲食宜在涼潤的基礎上酌加少量溫補之品,寒溫適宜,可保安康。
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